Top 5 Mejores Maquina Para Hacer Pasta

El domingo por la mañana me desperté con el olor a salsa de carne que se extendía por toda la casa, mi madre comenzó a prepararla desde el día anterior y a dejarla cocer durante 24 horas...

 

Estaba yendo a la cocina y ya sabía que iba a encontrar a mi madre sucia de harina mientras giraba esa famosa manivela que mágicamente le dio vida a los muy queridos tallarines.

 

La máquina para pasta fresca es, sin duda, un objeto capaz de suscitar fuertes recuerdos, evoca sensaciones antiguas de un pasado lejano pero, al mismo tiempo, paradójicamente cercano a las emociones siempre vivas que evoca.

 

Sin embargo, no siempre es fácil elegir la mejor máquina de pasta fresca que podemos hacer por nosotros.

 

A través de esta guía descubriremos juntos cuál es la herramienta para el uso en el hogar que se puede adaptar fácilmente a nuestra creatividad y satisfacer nuestras necesidades, sin tener que enfrentar necesariamente un gasto muy costoso.

 

 

¿Cómo se hace la pasta fresca?

Obviamente, no todos pueden iniciarse en la creación de pasta fresca sin tener primero una base teórica excelente.

 

Obviamente, además de la máquina especial, se necesita un gran saber hacer. 
Hacer pasta fresca en casa es un arte antiguo: de la masa enrollada con un rodillo, se obtienen hilos de oro como tagliolini o tagliatelle, cofres rellenos como ravioli o tortellini y la lasaña atemporal.

 

En los últimos tiempos ha habido una especie de renacimiento que considera a la pasta fresca nuevamente como protagonista, hay quienes prefieren comprarla ya elaborada por laboratorios artesanales especiales diseminados por toda Italia, mientras que quienes prefieren ensuciarse las manos a pesar de no haberlo intentado nunca. .

 

Hay quienes creen que hacer pasta fresca requiere mucho tiempo, pero en realidad no es así, en una hora más o menos se puede hacer mucha pasta para ser usada en diferentes recetas.

 

Primero se prepara la masa, luego se deja reposar, se extiende y finalmente se hace la masa.

 

Por supuesto que también puedes colorearlo, para probar una variación de la receta original, añadiendo tinta de sepia u otros condimentos que lo harán absolutamente personalizado.

 

Una vez preparada la masa como dijimos tendremos que transformarla en el formato que hemos elegido, es sin duda la etapa más delicada para conseguir una pasta a la perfección y sorprender a nuestros amigos.

 

Existen dos tipos de máquinas para hacer pasta: manuales y automáticas.

 

No es difícil deducir por sí solo cuál es la diferencia real entre los dos tipos, pero para que conste vamos a analizarlos juntos para que puedas elegir con absoluta certeza el modelo que mejor se adapte a tus bolsillos y a tus necesidades.

 

Las máquinas manuales están equipadas con la clásica manivela de mano, que requerirá la máxima expresión de nuestra energía física. Aquellos de nosotros que, de niños, no hemos ayudado a nuestras madres o abuelas en la creación de platos fabulosos, el proceso en sí mismo como niños parecía tan fascinante, casi mágico.

 

Las máquinas automáticas realizan exactamente el mismo tipo de trabajo, pero mediante el uso de un motor que no requerirá nuestra fuerza. Seguramente este tipo se adapta mejor a aquellos que a menudo hacen pasta fresca y no pueden pasar horas girando, teniendo que tomar tiempo y energía para otros pasos artesanales igualmente fundamentales y delicados, imprescindibles para hacer una pasta con toda la frescura.

 

Viceversa, si su presupuesto es limitado y tiene la intención de utilizar la máquina sólo ocasionalmente, por ejemplo para la clásica pasta casera de los domingos, le sugiero que opte por el manual.

 

Dependiendo de las herramientas que se vayan a utilizar, se puede utilizar la máquina para hacer casi todos los tipos de pasta que se le ocurran, no hay un límite real a su imaginación, la tradición italiana es rica en muchos tipos diferentes de formatos, está claro que dadas todas las variaciones regionales probablemente serán un millar o más, pero estoy seguro de que gracias a las mejores máquinas para pasta no será difícil de lanzar incluso en los platos más complicados aparentemente.

 

Los Tallarines son sin duda el formato de pasta más lineal y fácil de cortar, por lo que si quiere probar suerte en su elaboración, debe tenerlo en cuenta desde el principio de la compra.

 

Con las máquinas manuales es obvio que hay que hacer toda la masa previamente a mano, pero las modernas máquinas industriales automáticas son capaces de ocuparse de esta parte de la creación de la pasta fresca. En este caso bastará con insertar sólo los ingredientes adecuados en el interior de la máquina y esto nos proporcionará por sí solo la posibilidad de realizar nuestra
pasta.

 

 

 

 

La mejor máquina para hacer pasta fresca en casa.

 

 

Philips HR2358 / 12, para quienes se lo toman en serio.

En stock
Philips Avance Collection HR2358/12 - Máquina para pasta (200 W, 220-240, 315 mm, 215 mm, 343 mm, 6,9 kg), negro
  • Pasta recién hecha en 10 minutos.
  • La báscula integrada garantiza siempre la dosis perfecta de cada ingrediente para que salga perfecta con toda seguridad.
  • Ocho discos de formas para espaguetis, espaguetis gruesos, macarrones, tallarines, pappardelle, lasaña, fettuccine y cabello de ángel.
  • Presión de salida de 725 kg para mantener una consistencia perfecta.
  • Fácil de limpiar: todas las piezas desmontables son aptas para el lavavajillas.

 

 

Se trata sin duda de una de las mejores máquinas para la fabricación de pasta fresca que existen en el mercado.

 

Fácil de usar, excelente para pasta con o sin huevo.

 

Tiene una calibración y un funcionamiento totalmente automático, sólo tiene que preocuparse de almacenar los ingredientes en el tamaño adecuado en el contenedor dedicado.

 

La máquina lo hace todo por sí misma, hay una prensa que mezcla bien la masa y vierte el líquido de nuestra elección.

 

Una vez lista, cortará la masa según las medidas seleccionadas, optimizando el desperdicio, algo que es muy difícil de hacer a mano.

 

Este Philips HR2358/12 es también muy rico en accesorios para aquellos que quieren disfrutar de la preparación de tipos de pasta muy especiales.

 

Si comete un error en la longitud de la pasta, puede volver a ponerla en la máquina.

 

Tenga cuidado de no sobrecalentar esta máquina, no la estrese demasiado.

 

La limpieza también es muy sencilla.

 

Definitivamente una máquina recomendada para aquellos que quieren ser serios y quieren crear pasta fresca más de una vez a la semana.

 

 

 

Imperia, maquina manual, un gran clasico...

En stock
Imperia Sp150 Maquina Pasta Manual, Plata, 20.3 X 18.3 X 15.7 Cm
  • Máquina amasadora de pasta manual, fabricada en Italia
  • En pocos minutos, la mejor pasta fresca hecha en casa
  • 6 espesores diferentes y 2 tipos de pasta: tallarines y fettuccini
  • Destacado: sfoglia 150 mm, tagliatelle 2 mm, fettuccine 6,5 mm

 

 

Imperia es, sin duda, la marca estampada que inmediatamente recuerda a las máquinas para hacer pasta desde nuestra infancia, e incluso con este modelo completamente similar a los que "vintage" no niega.

 

Si no quieres gastar un capital y te encanta hacer la pasta como solías hacerlo, usando fuerza física, aquí tienes la máquina para ti.

 

 

 

Marcato Atlasmotor Máquina de pasta electrica

En stock
Marcato Atlasmotor - Máquina para Hacer Pasta [Importado de Alemania]
  • Mquina de pasta atlasmotor con 3 rodillos motor incluido
  • Motor: 100 w de potencia
  • Oiginal máquina de pasta italiana producida by marcato
  • Atractivo diseño
  • Acero inox 18/10

 

 

Incluso el Marcato es un gran productor italiano de máquinas de pasta, de hecho, el logotipo será reconocido por muchos e igualmente se referirá a las máquinas del pasado.

 

Está claro que las empresas que han estado trabajando durante tanto tiempo en una industria naturalmente han logrado una especie de perfección formal, por lo que si está buscando una máquina para hacer pasta eléctrica, recordará en todos los aspectos los modelos tradicionales, pero no requiere la empuje manual de la manivela, considere este modelo para su eventual compra.

 

Un producto bien hecho que es muy fácil de limpiar.

 

 

 

Imperia 700 máquina electrica

En stock
Imperia 700 - Máquina para pasta (230 V) Plata
  • Motor eléctrico de 85 vatios y 220 V
  • Dos cortadores integrados para tagliatelle y fettuccine
  • Seis configuraciones de espesor
  • Dimensiones de 22.9 x 16.5 x 31.8 cm

 

 

He aquí otro producto muy interesante presentado por Imperia, esta vez en salsa eléctrica.

 

Comencemos diciendo que es una gran máquina, el único defecto que tiene es que es un poco ruidosa, pero por supuesto si no se tiene la intención de mantenerla funcionando durante horas y horas este particular ni siquiera lo notará ya que toma muy poco tiempo para hacer un corte de pasta a los más altos estándares para alguna porción de la familia.

 

El diseño es innovador pero combina muy bien lo viejo y lo nuevo con mucha elegancia. Una vez más, Imperia no se niega a sí misma, ni siquiera cuando se trata del desarrollo de un modelo antiguo.

 

Incluso éste es fácil de limpiar.

 

Definitivamente recomendado.

 

 

Conclusión

La creación de la pasta casera está fuertemente anclada en la tradición culinaria italiana, es un momento que decimos imprescindible, sobre todo si se quiere evocar ciertos sabores y sensaciones.

 

Algunos buscarán el mismo modelo antiguo para obtener el mismo efecto que la tradición, mientras que otros preferirán un nuevo modelo automático para ser más eficientes. En cualquier caso, el resultado final si se hace con amor será sin duda sabroso y satisfactorio para el paladar y, por qué no, también para el corazón y la memoria.

 

 

 

Aquí te mostramos otras máquinas para hacer pasta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aquí te mostramos unos vídeos sobre máquinas de hacer pasta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

José Antonio Valdivia
José Antonio Valdivia

Muy bien relación calidad-precio.

Paola Barroso Segundo
Paola Barroso Segundo

Para la cantidad de pasta que pueda hacer en casa, cumple las expectativas sin problemas...

Aaron Hernández Segundo
Aaron Hernández Segundo

Cómoda y pequeña, perfecta para una casa.

Carolina Laureano
Carolina Laureano

Todo perfecto,muy bien,la maquina excelente...

Top 5 Mejores Maquina Para Hacer Pasta
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